Zumo de mandarina y limón

Ingredientes:

• 16mandarinas
• 3 limones

Elaboración:

Pelamos las mandarinas y los limones. Los pasamos por la licuadora o batidora. Si lo pasas por la batidora después puede usar un colador o un chino para colar el zumo y que te quede la pulpa aparte.

Echar el zumo en una jarra o vasitos y meter al frigorífico.

Nutella Cheesecake. ♥ SAN VALENTIN! ♥

Base de galleta

Mezcla de nutella y philadephia

Ingredientes:

- Para la base:

• 200 gr de galleta maría
• 100 gr de mantequilla
• 1 cucharada de nutella

- Para el relleno:

• 250 gr de queso philadelphia
• 3 o 4 cucharadas de nutella
• 1 taza de azúcar glass

Elaboración:

Para la base, trituramos las galletas, derretimos la mantequilla con la nutella en el microondas y la incorporamos con las galletas y mezclamos muy bien hasta que este todo bien incorporado. Lo ponemos en el molde y lo reservamos en el frigorífico.

Para el relleno, en un bol ponemos la philadephia y echamos por encima el azúcar glass y removemos. Después ponemos la nutella y volvemos a remover muy bien hasta que nos quede el relleno como una textura de helao.

Sacamos el molde del frigorífico y echamos encima dela galleta el relleno de chocolate.

Meter en el frigorífico durante 4 o 5 horas. También se puede tener toda la noche.

(Este postre está muy bien es fácil y sencillo, parece empalagoso por la nutella pero no, ya que al echar el queso philadelphia tiene un sabor en boca fresco y no tan a chocolate)

Cheese crisps

Ingredientes:

• Queso rallado (cualquier tipo vale)

Elaboración:

Cubrimos la bandeja de horno con papel anti adherente.

Hacer varios círculos de 5 cm con el queso rallado y que quede todo bien junto, les puedes añadir también previamente alguna especia como albahaca o un poco de pimienta negra...

Horneamos a 200º durante 8 o 10 minutos. Hasta que los bordes estén dorados.

Al sacarlos se pueden despegan fácilmente del papel de horno y dejarlos enfriar.