Ingredientes:
- Masa
- 160 gr de mantequilla
- 250 gr de chocolate negro (si es para reposteria mejor)
- 300 gr azúcar moreno
- 3 huevos M
- 120 gr de harina
- Esencia de vainilla
- Chips de chocolate
- Nueces
- Glaseado de chocolate
- 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 75gr de azúcar glacé
- 1 cucharada de cacao
- 1,5 cucharadita de esencia de vainilla
- 1,5 cucharada de agua
Elaboración:
En un cazo ponemos a calentar el chocolate negro y la mantequilla y lo dejamos que se derrita. En un bol batimos el azúcar moreno, los huevos y la vainilla. Vamos añadiendo poca a poco el chocolate que hemos derretido anteriormente a la mezcla sin dejar de batir. Incorporamos los chips de chocolate,la harina y las nueces y batimos.
Horneamos a 180º durante 40 minutos.
Para el glaseado, en un bol tamizamos el azúcar glacé y el cacao y removemos. Incorporamos la mantequilla, la vainilla y el agua y removemos hasta que se vea que esté suave y cremoso.
Decoración:
Cuando hemos sacado el brownie del horno y lo hayamos dejado enfriar lo desmoldamos y ponemos el glaseado por encima de todo el brownie o a gusto vuestro.
