Tarta de turrón blando

Ingredientes:

- Para la base:

• 200 gr de galletas marçia
• 70 gr de mantequilla derretida

- Para el relleno

• Tableta de turrón blando /Jijona
• 10 gr de gelatina o 8 obleas de gelatina
• 400 ml de nata para montar
• 400 ml de leche
• 120 gr azúcar
• Almendras tostadas

Elaboración:

Para la base, trituramos las galletas y después la mezclamos con la mantequilla derretida.Cuando esté todo bien mezclado lo ponemos de base en el molde y guardamos en el frigorífico.

Para el relleno, en una cazuela grande calentamos el turrón a trozos y la leche, cuando este el turrón derretido incorporamos la nata y el azúcar y removemos. Antes de que llegue a hervir apartamos del fuego y echamos la gelatina en polvo y removemos hasta que se disuelva.

A continuación, vertemos la mezcla en el molde poca a poco, dejamos templar 5 min y la metemos en el frigorífico 2 horas o toda la noche.

Cuando haya cuajado la tarta decoramos con trozos de almendra y a ¡DISFRUTAR!

Gelatina de Cerveza

Ingredientes:

(Para una jarra de medio litro)

• 370 ml de cerveza
• 150 ml de agua
• 2 cucharadas de gelatina
• 6 cucharadas de azúcar
• Zumo de 1 limón

Elaboración:

Ponemos a hidratar la gelatina en el agua. En un bol agregamos la cerveza, el azúcar y el zumo de limón. Cuando la gelatina este hidratada la calentamos en el microondas 10-20 segundos hasta que se derrita.

Agregamos la gelatina con la mezcla anterior de cerveza y mezclamos bien. A continuación, la vertemos en la jarra dejando unos 2-3 cm sin llenar y la reservamos en el frigorífico con la gelatina que nos sobro aparte.

Cuando haya pasado sobre una hora sacamos la gelatina sobrante y la batimos hasta que forme espuma y la ponemos encima de la cerveza y la volvemos a meter en el frigorífico hasta que haya cuajado todo por completo.

Mega Cookie de dulce de leche

Ingredientes:

• 100 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 200 gr de harina
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato
• Chips de chocolate
• 3 cucharadas de dulce de leche

Elaboración:

Calentamos la mantequilla en un cazo, cuando se haya derretido la retiramos. Incorporamos el azúcar y removemos. Añadimos el huevo, la harina, el bicarbonato y los chips de chocolate y mezclamos muy bien.

Ponemos en el molde la mitad de la masa y encima el dulce de leche. Colocamos el resto de la masa encima y decoramos con más chips.

Horneamos a 180º durante 15-20 minutos.