Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 100 gr de azúcar glass
- 1 clara de huevo
- Unas gotas de zumo de limón
- Almendra picada
Elaboración:
Primero hacemos la glasa. En un bol con la clara de huevo, añadimos el azúcar glass y removemos bien, incorporamos las gotas de zumo de limón. Si la glasa nos queda muy espesa, añadiremos más zumo; si nos queda muy líquida añadiremos más azúcar glass.
Ahora vamos con las láminas de hojaldre, las extendemos y las cortamos por la mitad a lo ancho y después cortamos a lo largo tiras de 5 cm aprox. (A mi me salieron en cada lámina 12 corbatas)
En unas enroscamos dos veces la mitad de la tira y en las otras doblamos dos veces el borde. Después untamos con la glasa la parte sobrante del hojaldre y añadimos la almendra.
Horneamos a 190º durante 20 minutos.
