Brownie de nocilla y kit kat

Ingredientes:

• 150 gr de mantequilla 
• 170 gr de chocolate
• 170 gr de nocilla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de café
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 gr de harina
• Kit kat al gusto

Elaboración:

Primero tamizamos la harina, el cafe y la sal y reservamos. Derretir en un cazo el chocolate y la nocilla con la mantequilla a fuego medio, hasta que el chocolate tenga brillo.

En otro bol, vertemos el chocolate ya derretido e introducimos el azúcar y los huevos de uno en uno y mezclamos todo hasta que esté bien integrado. A esta misma mezcla le vamos incorporando la harina tamizada y removemos todo muy bien.

Troceamos alguno kitkat y los vertemos a la mezcla, removemos y verter la mezcla en el molde.

Hornear  a 160º durante 40-35 min. 

Tarta de queso y limón

Ingredientes:

• 200 gr de galletas maria
• 75 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 150 ml de leche
• 250 gr de queso para untar
• 500 ml de nata nata montar
• 3 láminas de gelatina
• Zumo de un limón
• Ralladura de limón

Elaboración:

Para la base, triturar las galletas y derretir la mantequilla y mezclarlo con las galletas. En el molde que vayáis a usar poner la capa de esta mezcla uniformemente y meter a la nevera.

En un bol, añadimos el queso, el azúcar  y la leche y lo mezclamos hasta que todo se integre sin que queden grumos.

Calentamos un poco de agua para hidratar la gelatina.

En la batidora montamos la nata hasta que salgan picos, vamos echando la nata montada a la mezcla anterior y mezclando con movimientos envolventes. Cuando este todo integrado, verter la gelatina con el agua y el zumo de limón y seguimos mezclando.

Finalmente, verter la masa a la base de galletas y dejar enfriar toda la noche.