Brownie con glaseaso de chocolate

Ingredientes:

- Masa

• 160 gr de mantequilla
• 250 gr de chocolate negro (si es para reposteria mejor)
• 300 gr azúcar moreno
• 3 huevos M
• 120 gr de harina
• Esencia de vainilla
• Chips de chocolate
• Nueces

- Glaseado de chocolate

• 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 75gr de azúcar glacé
• 1 cucharada de cacao
• 1,5 cucharadita de esencia de vainilla
• 1,5 cucharada de agua

Elaboración:

En un cazo ponemos a calentar el chocolate negro y la mantequilla y lo dejamos que se derrita. En un bol batimos el azúcar moreno, los huevos y la vainilla. Vamos añadiendo poca a poco el chocolate que hemos derretido anteriormente a la mezcla sin dejar de batir. Incorporamos los chips de chocolate,la harina y las nueces y batimos.

Horneamos a 180º durante 40 minutos.

Para el glaseado, en un bol tamizamos el azúcar glacé y el cacao y removemos. Incorporamos la mantequilla, la vainilla y el agua y removemos hasta que se vea que esté suave y cremoso.

Decoración:

Cuando hemos sacado el brownie del horno y lo hayamos dejado enfriar lo desmoldamos y ponemos el glaseado por encima de todo el brownie o a gusto vuestro.