Mega Cookie de dulce de leche

Ingredientes:

• 100 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 200 gr de harina
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato
• Chips de chocolate
• 3 cucharadas de dulce de leche

Elaboración:

Calentamos la mantequilla en un cazo, cuando se haya derretido la retiramos. Incorporamos el azúcar y removemos. Añadimos el huevo, la harina, el bicarbonato y los chips de chocolate y mezclamos muy bien.

Ponemos en el molde la mitad de la masa y encima el dulce de leche. Colocamos el resto de la masa encima y decoramos con más chips.

Horneamos a 180º durante 15-20 minutos.