Dedos de bruja / Halloween

Ingredientes:

• 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 25 gr de azúcar
• 1 huevo
• 150 gr de harina
• Esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• Almendras crudas
• Mermelada roja: de fresa, frutos rojos...

Elaboración:

Mezclar la mantequilla, el azúcar, el huevo,la vainilla y la sal. Cuando esté bien mezclado tamizamos la harina y amasamos hasta que quede homogéneo. Hacemos una bola y reservamos el frigorífico durante 30 minutos.

Vamos cogiendo porciones de masa y dándole forma de dedo, con un cuchillo hacemos tres marcas en cada nudillo. Sacamos un poco de mermelada y se la untamos en la parte de atrás de la almendra y la clavamos en la masa en forma de uña.

Horneamos a 180º durante 20 minutos o hasta que estén doradas.