Huesos y fantasmas de merengue / Halloween

Ingredientes:

• 2 claras de huevo
• 85 gr de azúcar
• Una pizca de sal
• Unas gotas de zumo de limón
• Esencia de vainilla
• Crema de chocolate

Elaboración:

Batimos las claras con la pizca de sal y las gotas de zumo de limón. Cuando hayan doblado su volumen añadimos el azúcar poca a poco y seguimos batiendo hasta que forme picos, añadimos la esencia de vainilla y mezclamos suavemente.

Colocamos en una manga pastelera el merengue con una boquilla redonda. En una bandeja de hornear y con papel de hornear, para los huesos dibujamos un corazón,seguimos con el tronco y después otro corazón invertido.

Para los fantasmas utilizamos la misma boquilla y hacemos dos o tres pisos de más grande a más pequeño.

Horneamos a 100º durante 1 hora.